joawiggca

- 200 г сухой рисовой лапши фунчозы (на 2 порции берите сколько Вам нужно)

- приличный пучок зеленого лука

- 2-3 зубчика чеснока

- соевый соус

- соль

- кунжутное масло или другое растительное, но не оливковое



Лапшу приготовьте по инструкции. У меня такая, что ее надо замачивать на час, а потом при термической обработке ей хватает минуты, чтобы приготовиться. Так что свою я замочила и такой добавила к луку.

Нужно разогреть 2-3 ст.л. растительного масла на сковороде. Белую часть лука нарезать кольцами, зеленую - перьями по 2-3 см. Выложить на сковороду, обжарить до мягкости. Добавить тут же лапшу, подлить соевого соуса, чтобы на дне было чуть чуть, посолить по вкусу. Помешивая готовить минуту (или сколько того требует Ваша лапша). Снять с огня, добавить давленный чеснок, размешать. Подавать горячим.